Guarana : Bienfaits, posologie et précautions

Présentation du Guarana

Guarana : Bienfaits, posologie et précautions

Le Guarana : Un Élixir d’Amazonie aux Multiples Bienfaits

Au cœur de l'Amazonie pousse le mystérieux guarana fruit. Utilisé dans des boissons énergisantes, ce fruit exotique peut être une véritable drogue naturelle. Mais attention, trop de guarana danger pour votre foie !

Les guarana bienfaits sont toutefois nombreux : meilleure concentration, stimulation du métabolisme et aide à maigrir. En sirotant une guarana boisson, vous pouvez perdre du poids et rester alerte !

N'oubliez pas que ce super-fruit a une double identité : il vous booste, mais peut devenir un vilain si consommé en excès. Consommez-le avec sagesse pour profiter de ses bienfaits sans risquer les dangers !

Qu'est-ce que le guarana ?

Le guarana, également connu sous son nom latin Paullinia cupana, est une plante grimpante originaire d'Amazonie, appartenant à la famille des saponaires et apparentée au longane, au litchi ou à l'ackee. Il se caractérise par de grandes feuilles, de petites fleurs blanches en grappes et des fruits rouges contenant des graines noires recouvertes d'un enrobage blanc. Bien qu’ayant un goût légèrement amer, astringent et acide, la poudre de ces graines mélangée avec de l'eau est considérée par les peuples indigènes comme un véritable élixir de longévité.

Quand vous entendez « guarana », vous pensez peut-être d’abord aux boissons gazeuses. Ses fruits, reconnaissables à leur peau rouge, sont largement utilisés dans la production de boissons gazeuses, de jus et de boissons énergisantes, et on le retrouve au Brésil, au Pérou, en Colombie, en Guyane et au Venezuela. Des chercheurs de l'IEA de l'USP étudient également ses bienfaits pour la santé mentale, précisant que « la composition, la structure et la fonction du cerveau sont liées à la disponibilité de nutriments essentiels ».

I. Composition et Propriétés du Guarana

La graines contient environ 60 % d’amidon, des tanins, et des méthylxanthines (guaranine, théobromine, théophylline) ainsi que des flavonoïdes. Elle apporte également du phosphore, fer, magnésium, potassium, calcium, vitamine A et B1. Le guarana regorge de composés stimulants et antioxydants (méthylxanthines, tanins, saponines, amidons, polysaccharides, pigments, graisses, choline, catéchines et épicatéchines) dont le profil antioxydant est similaire à celui du thé vert. Ces antioxydants neutralisent les radicaux libres, liés au vieillissement, aux maladies cardiaques, au cancer et à d'autres affections, comme le montrent des études en éprouvette.

II. Bienfaits du Guarana pour le Corps et l'Esprit

1. Perte de poids

La caféine a un effet thermogénique, accélérant le métabolisme et la combustion des graisses, ce qui aide à contrôler l'IMC. Son utilisation doit être associée avec une alimentation équilibrée et une activité physique régulière.

2. Prévention des maladies cardiovasculaires

Selon une étude de l’USP appuyée par Fapesp, les catéchines du guarana réduisent le stress oxydatif et, par leur biodisponibilité, rivalisent avec celles du thé vert ou du cacao. Un protocole de 15 jours sans guarana suivi de 15 jours avec 3 g/jour a démontré son potentiel dans la prévention des maladies cardiovasculaires.

3. Lutte contre le vieillissement prématuré

Les catéchines et tanins réduisent le stress oxydatif, protégeant ainsi la peau, les organes et les tissus. Ils stimulent le renouvellement cellulaire et la production de collagène, favorisant la fermeté et l’élasticité.

4. Contrôle de la glycémie

Le guarana peut inhiber les enzymes α-glucosidase et α-amylase, aidant à réguler la glycémie. Toutefois, chez les diabétiques, ces enzymes peuvent parfois provoquer des hypoglycémies. L'Anvisa reconnaît ses substances bioactives pour les compléments alimentaires, sans remplacer un suivi médical.

5. Amélioration de la concentration

La caféine bloque l'adénosine et, avec la théobromine et la théophylline, améliore la vigilance et la mémoire. Des études montrent qu'une consommation de 30 à 500 mg/jour permet de réduire le déclin mentale.

III. Origine et Complément Alimentaire

Le guarana est originaire de la forêt amazonienne, utilisé depuis plus de 500 ans par les peuples indigènes. Bien que présent dans l’industrie alimentaire, il est aussi consommé comme complément alimentaire. Le fruit, avec sa forte concentration en caféine (plus de 6 %) et en tanins, offre de nombreux bienfaits pour la santé.

Liste complète des bienfaits :

Amélioration des performances cognitives
Contribution au métabolisme
Contrôle de l'excès de poids
Atténuation des effets du vieillissement
Prévention des maladies cardiovasculaires
Amélioration du cholestérol
Traitement des problèmes digestifs
Aide potentielle pour les personnes atteintes de cancer
Augmentation de l'énergie

IV. Autres Propriétés et Applications Cosmétiques

Amélioration de l'apparence de la peau

Grâce à sa teneur en caféine et autres alcaloïdes, le guarana est utilisé dans les produits anti-cellulite et cosmétiques anti-âge (gels, laits nettoyants, shampooings). Une étude clinique a montré, après 6 semaines d'application sur 43 personnes, une augmentation du collagène et une réduction des rides et de l’affaissement.

Propriétés anticancéreuses

Des études sur des animaux et en éprouvette suggèrent que le guarana peut protéger contre les dommages à l’ADN et supprimer la croissance des cellules cancéreuses (notant une réduction de 58 % des cellules cancéreuses chez des souris). Ces résultats doivent être confirmés par des tests humains.

Propriétés antibactériennes

Les composés du guarana (caféine, catéchines, tanins) inhibent la croissance de bactéries nuisibles comme Escherichia coli, Streptococcus mutans et Salmonella typhimurium, responsables de troubles digestifs et d'infections.

Protection oculaire

Grâce à ses antioxydants, le guarana aide à contrer le stress oxydatif qui détériore la vue avec l’âge, améliorant ainsi l'acuité visuelle et réduction les dommages aux cellules oculaires.

V. Guarana – Comment l’utiliser ?

Le guarana se présente sous forme de poudre, capsules, extraits ou thé. Bien que présent dans de nombreuses boissons énergisantes, ces dernières contiennent souvent des additifs et sucres. Pour profiter pleinement de ses bienfaits, il est préférable d'utiliser la poudre de guarana ou des mélanges de superaliments.

Quelques idées d’utilisation :

Ajouter la poudre aux smoothies et cocktails.
L'incorporer dans des power balls et barres protéinées maison.
Saupoudrer sur yaourt, flocons d’avoine, crêpes ou muffins.

Il est conseillé de ne pas consommer de guarana en fin de jour, car sa teneur en caféine peut perturber le sommeil.

Le guarana, utilisé depuis plus de 500 ans par les peuples indigènes d'Amazonie, est un concentré de bienfaits pour le corps et l'esprit. Sa richesse en amidon, tanins, méthylxanthines, flavonoïdes, minéraux et vitamines lui confère de multiples vertus : amélioration des performances cognitives, stimulation du métabolisme, contrôle de la glycémie, prévention cardiovasculaires, lutte contre le vieillissement, soutien digestif, propriétés anticancéreuses potentielles, effets antibactériens et protection oculaire. Utilisé dans l'alimentation ou en complément, il offre un soutien global, tout en nécessitant une utilisation prudente et un suivi médical.

Dosage du Guarana : Utilisations et Effets

Le guarana est utilisé pour la perte de poids, pour améliorer les performances athlétiques, et pour réduire la fatigue mentale et physique. Perte de poids : extrait de graines : 200-1600 mg par jour par voie orale ; ne pas dépasser 3 g/jour. Amélioration cognitive : extrait sec standardisé : 150 mg par jour par voie orale. Augmentation de l'énergie. Le guarana peut soutenir l'énergie et la concentration. C'est une source de caféine, qui peut augmenter la vigilance. Le guarana a des effets énergisants sur le corps, soulageant la fatigue et la faiblesse. Les avantages potentiels du guarana sont principalement dus aux effets de la caféine. Le guarana contient plus de caféine que les grains de café. Cela en fait un excellent énergisant.

Effets secondaires du guarana

Des doses élevées peuvent provoquer des tremblements, de l'agitation, de la confusion et de l'hypertension. Le guarana peut entraîner des maux de tête, des inconforts gastro-intestinaux tels que des nausées et des vomissements, ainsi que de l'anxiété. La dépendance et les symptômes de sevrage incluent fatigue, léthargie, agitation et augmentation de l'appétit. Il n'est pas sans danger pour tout le monde et peut provoquer nausées, insomnie, anxiété, nervosité et irritation de l'estomac. Les réactions indésirables incluent agitation, anaphylaxie, anxiété, arythmies, convulsions, délire, dépendance en cas d'utilisation à haute dose ou prolongée, dépression et diurèse. La consommation de guarana avec des pilules contraceptives peut entraîner de la nervosité, des maux de tête, un rythme cardiaque rapide et d'autres effets secondaires.Les effets secondaires du guarana peuvent inclure une perte de contrôle de la vessie, en particulier chez les personnes âgées, en raison de la caféine.

Danie et ses potions : quand les plantes médicinales deviennent magiques !

Rechercher dans ce blog