Myrtilles : Bienfaits, posologie et précautions

 Les Myrtilles : Petit Fruit, Grands Bienfaits !

 

C’est simple, mange-les ! Mais attention, ne te laisse pas duper par leur petite taille, car ces petites myrtilles sont remplies de propriétés incroyables. On dirait presque qu’elles ont un super pouvoir caché.

Si tu veux une myrtille en France, tu es bien tombé ! Ce petit fruit délicieux est non seulement une super option de snack, mais il vient aussi avec une liste de bienfaits assez impressionnante.

Saviez-vous que les myrtilles sont pleines de propriétés médicinales ? Non seulement elles luttent contre les radicaux libres, mais elles sont aussi une source de fibres et d’antioxydants. Bref, elles font du bien à ton corps tout en étant l’un des fruits les moins sucrés. Qui l’aurait cru ?

Et, cerise sur le gâteau, elles sont une excellente source de vitamine C pour booster ton système immunitaire et de vitamine K pour des os solides. Donc, manger des myrtilles, c’est comme offrir à ton corps une petite fête de vitamines et de fibres, tout en restant léger !

Les bienfaits des myrtilles pour la santé

1. Peut être protecteur
Les myrtilles sont l’un des fruits et légumes les plus consommés qui contiennent le plus d’antioxydants. C'est ce qu'on appelle généralement le score ORAC. Ils sont extrêmement riches en composés végétaux naturels appelés composés phytochimiques, tels que l’acide ellagique et les anthocyanidines. Ces composés phytochimiques sont responsables de la coloration bleue, indigo et rouge de la baie. Ils ont également fait l’objet de recherches approfondies pour leurs propriétés protectrices.

2. Peut aider à gérer la pression artérielle
Des recherches ont montré que les anthocyanidines, présentes dans les baies, peuvent soutenir le système cardiovasculaire. Ils semblent y parvenir en soutenant la santé des vaisseaux sanguins et en réduisant la rigidité artérielle associée au vieillissement. Ceci est particulièrement utile pour les femmes ménopausées.

3. Peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque
En plus d’aider à gérer la pression artérielle, les composés phytochimiques présents dans les myrtilles préviennent les dommages oxydatifs du cholestérol.
Des études observationnelles suggèrent également que les régimes riches en anthocyanes peuvent aider à réduire le risque de crise cardiaque. Toutefois, d’autres études sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

4. Peut aider à réguler la glycémie
Les myrtilles sont à la fois faibles en sucre et une bonne source de fibres ; par conséquent, ils ont un faible index glycémique (IG). Ceci, associé à leur teneur élevée en flavonoïdes, peut aider à améliorer la sensibilité à l’insuline, ce qui est important pour gérer la glycémie.

5. Peut aider à maintenir la santé des yeux
Inclure régulièrement des myrtilles dans votre alimentation peut améliorer la vision et vous protéger contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge. On pense que cela est dû à l’amélioration du flux sanguin et de l’oxygène vers les yeux, ainsi qu’à la protection antioxydante qui peut aider à réduire le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire.

6. Peut soutenir la santé immunitaire
Riches en composés phytochimiques, en vitamines et en fibres, les myrtilles favorisent la santé de l’intestin, qui abrite 70 % de notre système immunitaire. La recherche démontre un effet bénéfique sur le microbiote intestinal, la communauté de bactéries bénéfiques qui vivent dans notre intestin et jouent un rôle important dans l’induction et l’entraînement du système immunitaire.

7. Peut réduire les symptômes gastro-intestinaux
Des études suggèrent que la teneur en polyphénols et en fibres des myrtilles peut aider à soulager les symptômes intestinaux et à améliorer le bien-être général des personnes souffrant de symptômes abdominaux dus à des troubles intestinaux.

8. Peut soulager les symptômes d’une infection des voies urinaires
De nombreuses personnes se tournent vers les baies telles que les canneberges pour aider à prévenir les infections des voies urinaires (IVU). Les myrtilles contiennent des composés similaires à ceux des canneberges. Ces composés peuvent aider à empêcher les bactéries responsables des infections urinaires d’adhérer à la paroi de la vessie ; Cependant, cette méthode n’est pas efficace pour tout le monde et des études suggèrent que d’autres mécanismes pourraient être en jeu.

9. Peut réduire les dommages musculaires après l'exercice
Une activité physique ou un exercice intense peut entraîner des douleurs et des inflammations. Consommer des myrtilles dans un smoothie, par exemple, avant et après un tel événement peut aider à favoriser la récupération et à réduire les marqueurs inflammatoires.

10. Peut favoriser un vieillissement en bonne santé
Plusieurs études suggèrent que les myrtilles entières, leur jus et leur forme concentrée en poudre peuvent aider à réduire les dommages oxydatifs. Ces dommages font partie intégrante de la vie quotidienne, mais ils constituent un facteur clé du vieillissement et du développement de maladies.

Les myrtilles sont-elles sans danger pour tout le monde ?
Les myrtilles, tout comme les fruits comme les pommes, les pêches, les avocats et les framboises, contiennent des produits chimiques naturels appelés salicylates. Certaines personnes sont sensibles à ces composés et peuvent présenter une réaction allergique, notamment une éruption cutanée et un gonflement.
Si vous êtes préoccupé par des allergies alimentaires, veuillez consulter votre médecin généraliste ou votre diététicien agréé pour obtenir des conseils.

Les myrtilles sont-elles bonnes pour vous ?
Riches en nutriments et faibles en calories, tant que vous n’êtes pas allergique au fruit, les myrtilles constituent un ajout précieux à votre alimentation. Dégustez-les frais en saison, ou essayez-les congelés ou séchés.

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